完美的椰汁苹果酱面包花怎么做好吃又简单
椰汁苹果酱面包花就是一道大家都喜欢吃的很好吃同时还是很好看的颜值很高的食物，所以更是受大家的欢迎，好多的小朋友跟女生都喜欢吃这么的美味的面包但是同时更是被这么美丽的外表迷上，所以大家想要制作一道女朋友喜欢的食物的话就可以学这个。
主料
高筋面粉 ：270椰子汁 ：105
鸡蛋 ：一个
辅料
黄油 ：20酵母粉 ：4
苹果酱 ：适量
椰蓉 ：适量
蛋清 ：适量
具体步骤
面包桶内加入椰子汁、鸡蛋，对角放盐和糖
放入面粉，中间挖一个坑，放入酵母粉
放入面包机锁住
和面20分钟后加入切成小块的黄油，继续和面，三十分钟后再选择标准面包程序和面20分钟，总共用时50分钟
面和好后可以拉出手套膜
整理好面团进行发酵，大概用时一小时20分钟
发酵到两倍大，用手指戳一下，不回缩也不塌陷
取出放到案板上排气，分成五份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好后，取一个面团擀成圆片
放上适量苹果酱
包起来捏紧成圆形，收口向下
稍微按一下，用刀切成八份
顺着切口将每朵花瓣90度扭转一下，让切口冲上
放到铺了锡纸的烤盘上
放到烤箱里进行二次发酵，底下放碗开水，中途更换一次，需要发酵一个小时
发酵好后表面刷层蛋清，中间撒上适量椰蓉
烤箱170度预热五分钟，放入烤盘中下层烤30分钟，中途加盖锡纸防止上色过深
烤好后放在烤网上晾凉
