美味的苹果海绵面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
奶粉 :适量
鸡蛋 :适量
酵母 :适量
盐 :适量
白砂糖 :适量
美味的苹果海绵面包是一道传统的面食美味,其酥松诱人的口感,搭配一杯奶香浓郁的牛奶,不仅营养丰富,而且令人回味无穷,美好的一天就从一份美味的早餐开始。美味的苹果海绵面包,其主要是由高筋面粉搭配各种美味食材经过制作而且。
主料
高筋面粉 :适量奶粉 :适量
鸡蛋 :适量
酵母 :适量
盐 :适量
白砂糖 :适量
辅料
黄油 :适量具体步骤
1.所有材料。
2.面团材料除黄油外放一起,注意糖和酵母分开放。
3.搅拌出筋后,加入黄油。
4.揉至扩展阶段。
5.扩展阶段的面团放入盆中盖上保鲜膜,进行一发。
6.发面过程中,开始制作馅料。将苹果切成小块,锅中倒入馅料中的白砂糖和水,混合。
7.然后将切成小块的苹果倒入,放在火上中火煮开,煮开后转小火,煮的过程中,会有稍多水分煮出来,小火慢慢熬,直到将水分蒸发完,晾凉备用。
8.一发至面团两倍大。
9.取出,排气,然后擀成长方形,在一半放上做好的苹果馅料,另一半折起来,盖在苹果馅料上,将边子压住。
10.放进烤盘,进行二次发酵,发酵好后,表面刷蛋液,上下火,170度,25分钟左右。晾凉后切块即可。