可爱的蜂蜜小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蜂蜜小蛋糕是一道很有创意的甜点，颜色和大小看起来很可爱，小时候特别喜欢吃小蛋糕，因为小蛋糕软软的，还有有一点面包香和鸡蛋的嫩香味，好吃又营养，一个一个小蛋糕放在盘子里既好看又美味，一口下去就可以吃一个，真的很有满足感。

主料

鸡蛋 ：2个
白砂糖 ：50
低粉 ：100
蜂蜜 ：50ml

辅料

植物油 ：35ml

具体步骤

1.准备好所有原材料。

2.两个鸡蛋中加入白糖、蜂蜜。

3.用电动打蛋器，打至体积变大，颜色变浅，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会马上消失。

4.低粉过筛，分次加入蛋糊中，切拌均匀。

5.加入植物油拌匀。

6.装入模具中，摆在烤盘上。

7.烤箱190度预热后，烤20分钟左右即可。

烹饪技巧

1、这款小蛋糕没有加入泡打粉，为的是更健康，但是打发鸡蛋糊要打发到位，加入低粉要上下翻拌，避免划圈使面粉出筋，影响口感。