蜂蜜可以存多久，蜂蜜应该怎么保持

蜂蜜，是我们老百姓家中常见的食物，尤其受到女性朋友的钟爱。我们吃蜂蜜不仅可以解馋，而且食用蜂蜜的好处非常多。蜂蜜不仅具有很高的营养价值，而且用途也是非常多的。我们都知道食物都是有保存期限的，那么，蜂蜜可以存多久呢?下面，大家一起来了解一下吧。

一、蜂蜜可以存多久

蜂蜜是一种纯天然，营养丰富的食物。不仅气味浓郁清香而且吃起来非常甜美。超市里的蜂蜜种类非常多，而且都会注明保质期，一般保质期在两年。虽然标明两年，但是如果蜂蜜的品质好，而且储存条件得当，也可以保存十年之久。蜂蜜本身自然的浓度越高，说明品质越好，保存的时间也会越长。像自然成熟的蜂巢蜜采蜜酿造的时间就需要一年或是一年以上，所以这种蜂蜜保存得当，可以保存十年之久不会变质。像浓缩蜜或是加工蜜，这样的蜂蜜品质比较差，所以一般也就是会保存一年或是两年。

二、蜂蜜的保存方法

1.密封保存

我们一般家庭的蜂蜜都是成罐的，吃多少，拿多少，然后盖上盖子。这样做并没有什么问题。但是，这样的盖子并没有很好的密封性，而且拿取过于频繁，还容易使细菌进入。应该把大罐的蜂蜜分成小罐子来装，然后再密封好。

2.容器的材质

蜂蜜含有的营养元素非常多，呈弱酸性。如果在蜂蜜的存储过程中接触到铅等金属，会使蜂蜜发生化学反应。所以，在家庭使用蜂蜜的时候应该选用玻璃或是陶瓷等容器保存。

3.阴凉处保存

我们都知道蜂蜜是有结晶的，而且这个现象非常正常。当蜂蜜一般处于十四度以下的温度时就会产生结晶的现象，并且结晶蜜的口感也不太一样。所以存储蜂蜜应该放在阴凉干燥以及通风的地方保存，或是放入冰箱保存。

4.冷水保存

如果夏天很热，家里还没有冰箱，那么，可以使用冷水保存的方法。可以把蜂蜜盖子拧紧，放在冷水中浸泡保存，如果家里有水井，直接放在水井中保存也是可以的，但是一定要注意安全。

蜂蜜可以存多久呢?通过上面的一番介绍您一定明白了吧。蜂蜜，可是一种非常好的食物，所以大家一定要学会蜂蜜的保存方法，只有正确的保存蜂蜜，才可以吃的更健康。另外，如果蜂蜜出现有异味，或是冒泡等现象时，说明这样的蜂蜜已经变质了，再贵的蜂蜜也是不能食用的，还是直接扔了为好，以免吃了影响身体健康。