自制薯苗鸡蛋炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

薯苗鸡蛋炒面，是一道健康美味的简单主食，选择新鲜的薯苗，碧绿清脆，高植物纤维有利于通便排毒，减轻肠胃负担，鸡蛋营养丰富，高蛋白质但容易吸收，炒面炒至金黄，美味鲜香，爽口劲道，更重要的是此道菜简单快捷，营养搭配均衡，最适合作为早餐。

主料

鸡蛋 ：一个
面条 ：200
薯苗 ：170

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

薯苗洗净待用

面条从冰箱冷藏室取出，不用解冻

汤锅里加入较多的清水，烧开，加入油盐

水开后，放入面条，边煮边搅拌，煮至熟透

捞起过冷河，沥干水分

起油锅，打入鸡蛋，煎好后，用铲切碎

出盛

.另起油锅，加入薯苗

9.炒至软

.加入面条、盐炒匀

加入鸡蛋碎

加入生抽

全部材料炒匀便可