![自制紫薯蛋白蛋糕怎么做好吃又简单]( "自制紫薯蛋白蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蛋白 ：
10 紫薯 ：
10 低筋面粉 ：
75 牛奶 ：
60 玉米淀粉 ：
25 辅料
白糖 ：
适量玉米油 ：
30 具体步骤
1. 温牛奶加入玉米油搅拌均匀，筛入面粉和淀粉搅拌均匀，再加入紫薯泥搅拌
2. 蛋白分次加糖打发，倒扣杯子不会流下来，与面糊翻伴在一起后装入裱花袋，挤入油纸杯中，烤箱150度预热，烤50分钟左右，我一般是根据蛋糕香味和外形来增减时间
3. 这个蛋糕不是绵密的那种，可能因为加了紫薯口感比较扎实，味道也不错噢，可以浇上一点酸奶或者奶油一起吃，别有风味
