![自制鸡蛋菠菜炒面怎么做好吃又简单]( "自制鸡蛋菠菜炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
3分钟主料
鸡蛋细面条 ：
100 鸡蛋 ：
2个 菠菜 ：
几根 辅料
老抽 ：
一小勺生抽 ：
两大勺葱花 ：
部分 具体步骤
1. 水开之后，面条下水，煮了5分钟左右，拿出来过凉水
2. 锅里倒油，六成开放入多些葱，炒出香味，把葱捡出去，放入搅好的鸡蛋，炒熟后，加入多量的生抽，一点点老抽
3. 加入面条翻炒，再加少许老抽，就不要放盐了，会咸
4. 出锅，也可以加入一些水煮菠菜，一起炒……
烹饪技巧
面条不能煮的时间太久，煮的太久不够劲道，过了凉水之后会劲道一些
