美味核桃盐大花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

花卷是一种大众面食，其口感松软，带着微微咸味，方便易食，深受人们喜爱，花卷的做法很多，根据搭配不同的食材，做出来的花卷风味大不相同，这道美味核桃盐大花卷就是在基础盐花卷的制作过程中加入了核桃碎这一食材，使得简单的花卷获得了新的活力，核桃益脑，边吃花卷边补脑，很不错。

主料

面粉 ：300
酵母 ：5
泡打粉 ：1
温水 ：500

辅料

核桃碎 ：30
食用油 ：15
盐 ：0.5
花椒粉 ：0.5
食用碱水 ：0.8

具体步骤

1.面粉，酵母，泡打粉用温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵1-2小时，然后放入少许碱水中和揉匀

2.加入少许干面粉揉成面团

3.核桃放入烤盘送入烤箱200度，烤1-2分钟出香味拿出来，用擀面杖擀碎备用

4.面团用擀面杖擀薄一些，淋入少许油抺匀

5.在撒上核桃碎和盐

6.卷上卷切出挤

7.面挤抻拉对折

8.卷成花卷

9.放入凉水锅中，盖盖小火至开锅，改大火蒸15分钟即可，熟后趁热享用香喷喷的核桃盐大花卷