吃腊肉需要提前煮一下吗

需要。腊肉是比较难做熟的，先将其煮一下，可以减少后面的制作时间。腊肉在切的时候，可以在刀的两侧涂上香油，这样可以起到润滑的作用，切起来就会更加的方便一点。腊肉在保存的时候，可以直接将其放在通风干燥处进行晾晒，但要避免光照直射。