有滋味的炝西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西兰花我们都知道，即是一道好配菜，也是一份好菜肴，作为配菜，绿茵茵的十分好看，是很多大厨青睐的首选配菜；作为菜肴，它营养价值丰富，可以给人类提供多种维生素和氨基酸，味道清爽，深受老百姓的喜爱。炝西兰花的做法就是在西兰花上炝加入了各种调料的花椒油，那滋味，绝了。

主料

西兰花 ：1个
胡萝卜 ：半根

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
花椒 ：少许
干辣椒 ：适量
大料 ：2半
味精 ：少许

具体步骤

1.准备西兰花，胡萝卜。

2.西兰花掰小朵。

3.胡萝卜切片泡水。

4.锅中放入水，烧开，放入西兰花焯烫1分钟，捞出过凉水。

5.西兰花放入盘中，放入胡萝卜片，干辣椒段，蒜末，盐，味精，大料，花椒。

6.锅中放入适量油，油热后浇在上面即可。

7.拌均。