美味的羊排胡萝卜盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

还记得大学食堂里的盖饭，非常的美味，每天都是学生们的必点，那时候吃的最多的就是多种肉丝盖饭，现在想想都是一种不错的回忆。今天小编要给大家推荐的就是这道美味的羊排胡萝卜盖饭。不一样的食材，羊肉与胡萝卜的经典搭配，相信不会让你失望的。

主料

羊排 ：适量
胡萝卜 ：适量
米饭 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.羊排用水泡一下去血水，斩断。

凉水放羊排，焯一下撇沫，取出放入碗中。

橄榄油起锅，放入葱姜大料煸香，放入羊排煸炒，放入老抽，料酒煸炒

加入开水，煮一会儿。

加入胡萝卜煮10分钟

转火放入高压锅内，煮开冒气后计算时间20分钟

米饭上浇上羊排胡萝卜汁即可