羊肉抓饭用什么米最好

大米。制作羊肉抓饭使用的大米，需要淘洗干净，放在清水中浸泡30分钟，做出来的羊肉抓饭口感会更好。制作羊肉抓饭的过程中，可以根据喜好酌情添加洋葱、胡萝卜等辅料。羊肉抓饭属于家常菜，成品后鲜香可口，是由羊肉、大米、胡萝卜、食用油、食用盐、洋葱等食材制作而成。