小鱼苋菜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 蒜头切碎；苋菜洗净切段；吻仔鱼洗净汆烫去腥，备用。

2. 热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜碎、姜丝。

3. 放入作法1的苋菜段拌炒，再加入吻仔鱼、水2杯煮至沸腾。

4. 加入所有的调味料，以太白粉水勾薄芡即可。