好吃的酸菜杂鱼粉丝煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道酸菜杂鱼粉丝煲我会把它介绍给大家是真心觉得很不错的，这是一道营养非常丰富的菜，对我而言这已经是一道我经常会做，经常会想吃的菜了，我家里人也很喜欢，朋友也很喜欢，所以大家一定也要试一试， 不要错过了美食嘛，不然会罪过的哦，哈哈。

主料

草鱼肉 ：500
酸菜 ：200
干米粉 ： 40g

辅料

盐 ：适量
生粉 ： 适量
色拉油 ：适量
姜 ： 适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

鱼骨和鱼肉分开，鱼肉下盐，生粉腌十分钟。

酸菜切丝。

米粉用温水泡软。

炒锅下油，用姜丝爆锅。

下酸菜炒出香味。

下辣椒酱炒出红油。

下适量的水，下鱼骨煮至开锅。

下腌好的鱼片滑开煮熟。

下泡好的米粉，煮开后关火。