家常菜酸菜粉丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
袋装酸菜 :1袋
酱油 :适量
姜 :1片
五花肉 :适量
五香粉 :适量
主料
粉丝 :1捆袋装酸菜 :1袋
辅料
盐 :适量酱油 :适量
姜 :1片
五花肉 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.五花肉切成大片(我家老公喜欢大口吃肉)
2.袋装酸菜冲洗一下,其实就是1/4颗
3.酸菜切块儿
4.热锅冷凉炒糖色,下入五花肉翻炒均匀
5.下入酸菜块儿
6.倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
7.加适量水,放入一点粉丝(本来想放一点,结果一捆怎么也拆不开,只好一把全放了,真是够笨的)
8.小火闷煮两三分钟至粉丝透明,大火翻炒几下就可以了(不要炒得太干,粉丝太干了会砣)
9.唉,装盘以后我已经忍不住偷吃了两口,太香了!
炒糖色是为了让肉的颜色看起来更漂亮,你可以不炒!这道菜就算是不放粉丝或者不放肉,做出来都是很美味的,酸口儿的开胃!