炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：两个
辣椒 ：一个
五花肉 ：150

辅料

盐 ：一勺
料酒 ：一勺
鸡精 ：一勺
红烧酱油 ：一勺

具体步骤

1. 茄子洗净，辣椒切细丝

2. 茄子也切丝备用

3. 五花肉切丝～～这个忘记拍照了

4. 热锅下油把肉丝放进去煸炒，加少许料酒

5. 肉炒到七成熟的时候下入茄子和辣椒翻炒，加少量水，炒到茄子变软在加入盐，酱油，鸡精翻炒入味儿

6. 茄子出锅啦！我们开动啦～～