好吃的酸汤牛肉的做法怎么做好吃又简单
我要介绍给大家的这一道酸汤牛肉的做法，里面的*与*配着吃，放在一起做成的菜，味道很好，留香十分哪。是我很喜欢的一道菜，有空一定要学会了，希望可以用它来招待客人哦，我家来客人的时候我做了，我的朋友们反应都很不错，你们也来试着做一下吧。
主料
牛肉 500g ：青菜青菜 ：50g
金针菇 ：50g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
泡椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
野山椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
准备原料:金针菇；青菜；牛脊梁肉
把冷冻好的牛肉切片
把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。准备野山椒；泡椒；葱姜蒜
把野山椒；泡椒；葱姜蒜切末
把青菜焯熟
金针菇焯熟
把青菜；金针菇捞出放入汤碗里
起锅放油，油热后，倒入腌好的牛肉片滑至变
捞出放在装金针菇的汤碗里备用
另起锅放油烧热放入姜蒜泡椒；野山椒小火翻炒均匀，炒香。
加入适量的水烧开，煮5分钟。放入盐；鸡精；胡椒粉调味。如果汤汁不够味，可以再加入少量泡椒汁。
把煮好的酸汤倒入牛肉碗里，洒上葱花即可
