好喝的酸辣牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟牛肉 ：300公克
蕃茄 ：2个
香茅 ：3根
牛骨高汤 ：3000㏄

辅料

红葱头 ：3个
柠檬 ：1个
盐 ：1茶匙
泰式酸辣酱 ：3大匙
糖 ：2大匙
小辣椒 ：3根

具体步骤

1. 将熟牛肉切成小块；红葱头去皮切碎；小辣椒去蒂头并洗净；柠檬榨汁；蕃茄切块；香茅切成段备用。

2. 热一锅，加少许沙拉油，放入红葱碎炒约1分钟，再放入熟牛肉块以小火炒约3分钟，加入牛骨高汤与作法1的小辣椒、香茅段、蕃茄块及泰式酸辣酱。

3. 将作法2倒入汤锅内，以小火煮约45分钟，再加入剩余调味料、作法1的柠檬汁，再煮约15分钟即可。