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美味的经典豆沙面包 怎么做好吃又简单

美味的经典豆沙面包 怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

小伙伴们喜欢吃甜食吗?如果喜欢吃甜食的话,那就不要错过这道经典豆沙面包啦。经典豆沙面包的主要食材就是面粉还有豆沙,做出来的经典豆沙面包满满都是豆沙的香气,香甜可口特别好吃,作为早餐来享用也是不错的呢,做法也是很简单的。

主料

面粉 :300
豆沙 :200

辅料

糖 :适量

具体步骤

盆中放入主面团材料(黄油除外),把种面团撕成小块,跟主面团材料混合;

把面团揉至光滑,加入软化黄油,揉至拉出薄膜,滚圆收入盆中进行基础发酵;

发酵至2倍大,手指粘粉插进入不回缩,不坍塌,发酵完成;

200克红豆沙分成10份,30克1份,揉至圆形;

取一块面团,擀成四周薄,中间厚的圆形,中间放上一点豆沙馅,面团放虎口上,用手把豆沙馅往下压,包住豆沙馅,收口;

烤盘垫上硅胶垫,压扁的包子直接放在硅胶垫上;

烤盘放进烤箱,放一碗热水进去,打开发酵档,发酵40分钟;