美味的经典豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

经典豆腐是一道非常美味简单的家常菜，豆腐有很多种做法，这种经典的炸制非常的香脆，制作简单，食材也简单，营养均衡，豆腐美容养颜，益气补血，豆腐经过煎炸之后非常好吃，外焦里嫩，外面金黄，看起来就非常有食欲，加上酱汁蘸着吃更加美味。

主料

豆腐 ：100
鸡蛋 ：80

辅料

豆瓣酱 ：40
辣椒 ：40

具体步骤

1、豆腐控干水，切大小一致的方块。

2、鸡蛋打散。

3、豆腐块放入蛋液中蘸满。

4、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出。

5、青椒、咸菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，调成味汁。

6、吃时蘸汁即可。