自己做的鱼头汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼头汤的做法是鱼头用来熬的一款汤，鱼的种类很多种，可以选择不同的鱼头来熬汤，口感都不一样，营养也是不同的，这款鱼头汤可以给营养不良的人喝是非常好的一款美食，喜欢喝的人可以多吃点哟，这款美食的做法是比较方便和简单的一款美食呢

主料

鱼头 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜，鱼头煎一下

鱼头翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟

放入少许料酒，干辣椒，放入鸡汤（或者清水）

汤变奶白色后，打开盖子，加入盐调味，再煮一分钟，可以加点鸡精，不加也很鲜了，撒上葱花，出锅

煮开后加上锅盖，大火熬煮8到10分钟左右

烹饪技巧

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