自己做的韩国海带汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

海带 ：150
牛肉 ：100

辅料

香油 ：适量
盐 ：3毫升
蒜瓣 ：5
生抽 ：8毫升
白胡椒 ：3毫升

具体步骤

干海带提前泡发清水洗几遍。

切成长条。

牛肉切小片，或者切末。

加入生抽，蒜末，胡椒粉拌匀，再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。

锅里倒入一点香油烧热。

放腌制好的牛肉翻炒至变色。

放入海带翻炒。

加2碗水，一点生抽转大火烧开，小火约半小时。

撇掉表面的一点浮沫。

放入胡椒粉，盐，调味关火。

烹饪技巧

1.这种汤的做法很多，没有特定可根据自己的口味。2.牛肉切片的可以，切碎也可，碎牛肉很适合做汤。3.海带我用的是干海带泡发的很软很柔。4.加盐加葱花还是香菜也可依据自己口味