特色的鱼丸汤的做法怎么做好吃又简单
准备时间:36分钟 烹饪时间:22分钟
鱼丸汤的做法是非常简单的,也是非常具有营养。喜欢喝汤的朋友们,可以好好尝试一下这款汤,鱼汤里面富含丰富的蛋白质,多喝汤对身体也是非常好的。喝汤有利于身体的健康,对蛋白质的补充也是非常好的。大家可以自己制作一下汤,会很快乐的。
主料
鱼 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1.新鲜的鱼剔下鱼肉,冲洗干净。
2.用刀切小块,放进绞肉机里。
3.鱼肉特别嫩,三分钟就搅成肉糜。
4.绞好啦 嘿嘿!
5.把绞好的鱼肉放一大碗里,先打入一个蛋清。
6.在放盐。
7.在放鸡精。
8.在放白胡椒粉。
9.在放适量的香油。
10.都放进去啦。
11.拌匀。
12.然后把葱丝和姜丝用开水泡上,碗旁边的小勺,5勺开水,晾凉。
13.晾凉后把葱丝和姜丝挑出去,水倒进肉糜里。
14.拌匀。
16.锅里加水,放入葱,姜丝。
17.大火烧开。
18.这是我做肉丸滴神器,嘿嘿!
19.把肉糜填满这个凹进去的位置。
20.然后用另一个小片片,一块一块滑下来,就是肉丸啦。我这是滑在碗里做实验给小伙伴们看哦!
21.依次都滑入锅里,鱼肉特别容易熟,大火烧开,煮3分钟就可以。
22.鱼丸汤的做法图解2222.然后放入香菜末,在放适量的盐,鸡精,香油调味,关火即可。
23.装碗,来一颗肉丸吃,滑滑嫩嫩滴 好好吃哦。