酸菜热量高吗？吃酸菜可以减肥吗

夏天到了，因为天气炎热的关系，很多人都没什么胃口，吃饭的时候总是喜欢吃一些开胃的食物，酸菜就是其中一种，有了酸菜，会让菜肴变得更加开胃。很多朋友想知道酸菜的热量。那么酸菜热量高吗？吃酸菜可以减肥？今天就给大家讲一讲酸菜的热量。

一、酸菜的热量是多少

每100克的酸菜所含有的热量为16大卡，而且基本不含有脂肪。

二、酸菜的热量高吗

我们知道，酸菜是用大白菜腌制而成的，因为大白菜的热量是比较低的，因此酸菜的热量也不会高到哪里去。而且酸菜不含有脂肪，我们是可以放心去食用的。

三、吃酸菜可以减肥吗

我们从上面已经知道了，它的热量是很低的，而且不含有脂肪，因此很多人就会感到疑惑了，那就是减肥的人可以吃酸菜吗?答案是可以的。因为酸菜热量低，我们去食用酸菜的话，不会导致我们身体摄入的热量过多而发胖，是可以在减肥期间食用的。酸菜在腌制的过程中，里面的很多糖类被分解成为了乳酸，这就是我们吃酸菜为什么会感觉酸的原因。乳酸属于有机酸的一种，它可以促进消化，增进食欲，所以我们吃酸菜常常会多吃两碗饭就是这个道理。

不过我们并不能因为酸菜热量低，就大量去食用酸菜，因为酸菜毕竟是属于腌制的食物，只能偶尔吃。酸菜在腌制的过程中，里面所含有的维生素C被大量破坏了，如果我们大量去食用酸菜，而没有注意及时去补充维生素C的话，那么就会导致我们人体维生素C缺乏，时间长了，对我们的健康是有危害的。另外，酸菜在腌制的过程中，添加了很多的食盐，这些食盐会转化为亚硝酸盐，摄入过多的话，会使红细胞失去携带氧气的能力，导致我们出现缺氧的情况。因此，我们吃酸菜只能偶尔适当的去吃一吃，绝不可多吃。

四、腌制类食品主要危害

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;

2、影响粘膜系统(对肠胃有害);

3、易得溃疡和发炎。

腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为：蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C 几乎全部损失;腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

酸菜热量高吗？吃酸菜可以减肥吗？关于这个问题，相信大家都有一定的了解了，酸菜味道好，男女老少都喜欢吃，但是注意酸菜毕竟是腌制食物，吃多了，对身体也不好，所以无论是什么食物，都要适量地吃。特别是正在减肥的MM们，不要光节食，还要配合运动哦。