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韩式石锅拌饭怎么做好吃又简单

韩式石锅拌饭怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 :100
鸡蛋2个
菠菜 :100
火腿 :50
大米 :适量

辅料

油、盐、味精、香油、韩式辣酱、熟芝麻 :适量
淀粉 :1小勺

具体步骤

1. 大米淘洗干净后焖熟。锅中烧开水,加适量油、少许盐。

2. 取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

3. 锅中倒少许油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

4. 摊好的鸡蛋饼切丝备用。

5. )胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备

6. 锅中抹少许香油

7. 铺好蒸熟的米饭。将准备好的菜丝码进去。

8. 锅中倒少许油,煎一个溏心荷包蛋。煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

9. 放入韩式辣酱、适量熟芝麻。

10. 石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,关火出锅。

烹饪技巧

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