可口章鱼烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

章鱼烧，这是那一道非常美味可口的佳肴，烧来吃的，更加充满了味道，美味的食物，它的口感也是特别的棒 ，在很多的时候，我的家里人都会做来吃，而且大家都一致的认可自己做的这道佳肴，鱼也是可以开发人的智力的食物，相信我赶紧来试试吧

主料

泡打粉 ：5
低筋面粉 ：120
盐 ：2
水 ：130ml
澄粉 ：15
鸡蛋 ：1个

辅料

糖 ：25
绿甘蓝 ：2片
海苔 ：半片
淀粉 ：5
蛋黄酱 ：10
生抽 ：25
鲍鱼汁 ：25
章鱼头 ：1个
胡萝卜 ：半个

具体步骤

1.准备面糊所需要的食材。

2.混合过筛。

3.蛋液加盐加水调和均匀。

4.分次分量倒入面粉中调匀。

5.形成光滑流动状态即可，静置1小时，做其他工作。

6.章鱼头清洗干净后去眼睛，切丁备用。

7.胡萝卜去皮，甘蓝清洗干净。

8.准备制作酱汁的食材。

9.胡萝卜甘蓝切丝后改刀切丁。

10.一小时后将面糊倒入乐葵棒棒糖蛋糕模具的1/3中，放入章鱼丁，胡萝卜，甘蓝丁。

11.最后面糊倒满模，烤箱预热200度20分钟左右即可。

12.这个过程制作酱汁，把除淀粉之外其余调料倒入锅里。

13.中间不断搅拌，锅开后加入水淀粉。

14.不断搅拌至粘稠状态。

15.最后把酱汁，蛋黄酱挤在章鱼烧上，撒上海苔碎即可趁热食用。

烹饪技巧

房子里写有用水焯章鱼，我没有口感也不错，酱汁没有按照方子，感觉这个味道也超级好。家里有制作章鱼烧的炉子更好哟。