准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
元宵粉 :
150公克水 :
80公克黑
芝麻 :
40公克白油 :
40公克砂糖 :
40公克酒酿 :
2大匙蛋 :
1个太白粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。
2. 将做好的外皮包入适量内馅后封口,滚圆成汤圆。
3. 煮一锅热水,待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。
4. 酒酿加水煮至沸腾后,蛋打散成蛋液,倒入锅中少许,用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。