暖暖的米酒鸡蛋芝麻小汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟

米酒鸡蛋芝麻小汤圆家里人都非常中意，冬天吃的比较多吧，现在马上春天过去了，夏天马上要来了，我准备再做一次作为作为过去一年的留念吧，米酒加鸡蛋，甜而不腻。做法非常简单，一般作为餐后甜点来食用的，不能作为主食哦，因为不管饱呀。

主料

中筋面粉 ：20
鸡蛋 ：1个
黑芝麻 ：5
白糖 ：8
米酒 ：160

辅料

水 ：250ml

具体步骤

准备好所有食材。

将面粉，黑芝麻，白糖拌匀放在一个碗里。

边加水边揉面团，直到形成光滑的面团。

把面团均匀的揉成大小合适的小丸子汤圆。

锅内加入250ml水。

倒入小汤圆。

等水烧开后加入160g的米酒。

将鸡蛋打散。

将鸡蛋倒入锅内。

大概煮个3分钟后，就可以起锅了。

烹饪技巧

1、揉面团时水要边揉边加这样才不会过量，如果不喜欢酒味米酒可以在锅里多煮一会让酒精挥发。