美味的蒜蓉油曼菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的蒜蓉油曼菜是一道家常菜，也可以作为晚餐。油曼菜他的颜色是淡绿的，而且还很脆嫩，他的口感也很鲜嫩并且还很清香。他含有大量的钙、铁、维生素A、维生素B1等营养成份。他能够降低胆固醇、化痰止咳、清燥润肺等作用。所以晚上吃这道菜也是对身体有很大帮助的。

主料

油麦菜 ：2颗

辅料

生抽 ：适量
鸡精 ：适量
植物油 ：适量
花椒 ：适量
酸 ：适量

具体步骤

1.洗净油麦菜，切成自己想要的长度,将蒜切成或捣成蒜末备用，锅中烧油，放2颗花椒进去。

2.油热后放入蒜蓉，爆香。

3.蒜蓉稍微变色后放入油麦菜，翻炒。

4.油麦菜软趴后放入生抽，继续翻炒1分钟，撒上鸡精翻炒1分钟。

5.出锅。

烹饪技巧

油麦菜洗净后尽量把水虑干，不然会油花四溅得很恐怖。