美味营养的蒜蓉皇帝菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皇帝菜 ：400

辅料

蒜蓉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜皇帝菜去尾部。

2. 将皇帝菜清洗浸泡捞起后沥干水份。

3.锅烧开水将皇帝菜烫过。

4.倒出沥水。

5.锅放油把蒜蓉爆香。

6.再把皇帝菜放下去快速翻炒。

7.调味盛出即可。吃多了油腻该来点清淡的蔬菜啦。

烹饪技巧

皇帝菜的特色，就是即使经过曝晒，再用水浸泡过，它的口感仍然还是爽脆可口，且愈嫩的枝叶，煮起来愈好吃，不论是用来煮汤、凉拌等，都非常的爽口清甜。