家常的洋葱炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要给大家介绍一道普普通通的家常菜——洋葱炒土豆片，这道菜还是有一点难度的，因为它有双重身份，是一道家常菜的同时还是一道素菜，总所周知，做素菜是比较有难度的，以为素菜没有肉来调味道，不能很好地把食材的鲜味提出来。大家可以尝试去做做。

主料

洋葱 ：1个
土豆 ：3个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把土豆打皮洗净，洋葱收拾干净。

2.把土豆切成薄片。

3.把洋葱切成少宽一点的丝。

4.起锅倒油 ，油热了先把土豆片放进锅里。

5.翻炒1-2分钟后，把洋葱范进锅里，翻炒。放盐 鸡精。

6.炒至3-5分钟后，装盘。

烹饪技巧

1、土豆片切好后要在水里多洗几遍，不然在炒的时候容易糊锅。