![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 ：
400 大葱 ：
100 鸡蛋 ：
1个 辅料
醋 ：
适量 白砂糖 ：
适量鸡精 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量水 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.把肉洗干净，然后切成片备用
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.把鸡蛋打入碗中，取蛋清备用
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第4张")
3.把大葱洗干净，切成葱段备用
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里放油，待油热之后放肉
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第6张")
5.把肉倒入锅中，然后翻炒
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第7张")
6.待肉炒的差不多之后，放适量盐，料酒，醋，白砂糖和水
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后把大葱放入锅中，待煮熟之后放适量鸡精调味即可
![家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜大葱炒肉片怎么做好吃又简单 第9张")
8.这样一盘大葱炒肉就做好咯~~
烹饪技巧
把肉片和鸡蛋麻一下，这样炒出来的鸡蛋比较嫩
