好喝的牛肉滑粉汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
花菜 :适量
洋葱 :适量
香菜 :适量
地瓜粉 :适量
味精 :适量
老抽 :适量
生姜粉 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
牛肉滑粉汤,并不是牛肉粉丝汤,而是以牛肉、花菜、地瓜粉为主要食材制作而成的一道荤素搭配、非常营养美味的汤品。富含维生素的花菜,具有很高的营养价值,加上具有补血、增强肌肉功效的食补牛肉,配以地瓜粉、香菜、洋葱等调味点缀,摆盘漂亮营养丰富。
主料
牛肉 :250花菜 :适量
洋葱 :适量
香菜 :适量
地瓜粉 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
老抽 :适量
生姜粉 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
花菜撕小朵洗净
牛肉切薄片,加入适量盐,味精,老抽,料酒生姜粉腌制15分钟
加入适量地瓜粉搅拌均匀
油锅炒香洋葱
倒入花菜翻炒
加入适量盐
加入适量清水烧开
把牛肉一片一片下入滚水中
出锅时加入胡椒粉,味精调味,撒上香菜