好喝的牛肉丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天越来越炎热了，今天做个汤给家人喝喝吧，清热解暑。去了市场，买了些牛肉和丝瓜，准备做一个牛肉丝瓜汤。牛肉丝瓜汤做法简单，但做出的汤味道可是不简单噢。牛肉营养价值高，经常炒来吃，不如换换口味，做个汤也是蛮不错的呢。喜欢吃的朋友不妨尝试一下。

主料

牛肉 ：适量
丝瓜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将丝瓜去皮洗净，切成片

牛肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；

坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。