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可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

可可纹芝士蛋糕,是一道非常美味的美国甜点,很多人都喜欢吃西式甜点,尤其是姑娘们,而这道浓郁香淳的蛋糕,纯粹简单的颜色,很多男孩纸也喜欢吃,制作来送给心中的那个他,即拴住了胃,也暖了心,所以可爱美丽的姑娘们一定要学会制作这道甜点哦。

主料

玉米淀粉 :10
黄油 :30
鸡蛋3个
牛奶50
奶油奶酪 :100
低筋面粉 :15
糖粉 :50

辅料

可可粉 :适量
开水 :适量

具体步骤

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.奶油奶酪和黄油都隔水融化

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.奶酪中一点点倒入牛奶拌匀

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.之后倒入黄油,边倒边拌匀

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.之后逐次加入蛋黄,拌匀

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.再筛入低粉和玉米淀粉

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.蛋白分次倒入糖粉后打发

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀后倒入模具

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.摔几下

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.表面加可可和水兑成的酱划出纹路

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.水浴160度烤30分钟后改145度烤30分钟即可

可可纹芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.很细腻的蛋糕,搭配奶茶,特别美好

烹饪技巧

每个烤箱的温度都不一定相同,所以要依据自己的烤箱调整一下温度,大约相差20度左右吧。