爽滑猪肉土豆粉汤怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:20分钟

总是在烦恼早餐吃什么好，什么吃多了都觉得吃烦了，前几天老妈子从老家过来，说要过来玩几天，看我经常早餐在烦恼不知吃什么好，她去菜市场买了点土豆粉回来，说早餐做土豆粉汤不错。确实，老妈子下厨就是不一样，她做的猪肉土豆粉汤，土豆粉劲道爽滑，再加上猪肉丁的肉香，别提多美味了。

主料

土豆粉条 ：350
猪肉 ：200
土豆 ：150
菠菜 ：200
香菇 ：100
西红柿 ：150

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.湿土豆粉条洗净备用；

2.猪后座肉洗净切小丁；西红柿，葱，香菜切碎；

3.土豆，香菇切丁；

4.菠菜洗净

5.锅中倒油，下肉丁煸炒

6.肉丁炒至变色，炒出油脂，下葱花炒香

7.下土豆香菇丁翻炒一会儿

8.加入调料：盐，老抽，清水；加西红柿丁煮开锅；

9.煮一会儿，加粉条煮

10.加菠菜煮；

11.煮熟关火；

12.香浓的土豆汤，撒上香菜。

烹饪技巧

土豆粉条是湿土豆粉条，很好煮熟，如果是干粉，就得早放入，多煮一会儿才可以