简单的糖醋带鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

带鱼 ：适量

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：2汤勺
醋 ：1汤勺
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
面粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

带鱼买的就是切成段的。

带鱼去肠子，洗净控水后用盐，料酒腌十五分钟。把生抽，鸡精，少量盐，点点料酒，两汤匙糖一汤匙醋十清水调成汁备用。葱切段

腌好的鱼用少量面粉裹匀。

锅添油，多一些，烧成六七层热。

放入裹好面的带鱼，中火煎。

两面金黄硬皮捞出，全部煎完。

锅里添少量油，小火爆香葱花。

倒入调好的汁，中火烧开。

放煎好的鱼，焖三分钟，让鱼全都沾满汁。待鱼软汁稠，起锅装盘。