![好吃的糖醋带鱼的家常做法怎么做好吃又简单]( "好吃的糖醋带鱼的家常做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带鱼 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 鸡蛋 ：
适量油 ：
适量 葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量料酒 ：
适量 白糖 ：
适量 酱油 ：
适量 醋 ：
适量花椒油 ：
适量 具体步骤
带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟。
取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。
起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香。
放入带鱼翻炒，放入料酒、白糖、酱油、醋，倒适量的水，盖盖炖煮15分钟。开大火收汁，出锅前淋上花椒油，即可出锅
