手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁怎么做好吃又简单
主料
寸骨 ：适量辅料
青尖椒 ：适量红尖椒 ：适量
大葱 ：适量
白茄子 ：适量
调料 ：适量
具体步骤
1. 寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。
2. 入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。
3. 上面再盖一层锡纸，包严实。
4. 入烤箱上下火150度1小时。
5. 烤寸骨的时候，准备蔬菜。
6. 辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。
7. 所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。
8. 1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下，再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。
9. 揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。荤素搭配的周末大餐，出锅了。先上一个全家福。
10. 再来寸骨单人照。
11. 1这个就是辣得惊艳的辣椒烤茄丁。
