C@ke p0ps 巧克力蛋糕棒棒糖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋糕 ：200
黑巧克力 ：200
白巧克力 ：300
莱姆酒 ：适量
淡奶油/鲜奶油/Cream ：40
奶油/黄油/牛油Butter ：35
杏仁粒 ：适量
巧克力米 ：适量
各色食用色素 ：少许

辅料

具体步骤

1. 先把奶油隔水煮溶再把蛋糕切碎

2. 煮溶的奶油和莱姆酒还有淡奶油一起倒入切碎的蛋糕里，彻底搅拌均有（我用了4块蛋糕2块香草海绵蛋糕和2块巧克力海绵蛋糕，每块蛋糕都是200g）

3. 其中一片香草海绵蛋糕我没有加酒，而是加了蓝莓果酱；而巧克力海绵蛋糕也是其中一片没有加酒，而是加了Oreo饼干

4. 把搅拌好的蛋糕用手搓成圆形的蛋糕球体，然后放入冰箱冷冻1小时回再取出（没时间半小时也行）

5. 把黑和白的巧克力都隔水煮溶，而白巧克力就再分到几个小碗后再加入点食用色素搅拌均有备用

6. 把冰好的蛋糕球从冰箱取出插上棒棒糖棍或竹签；然后再裹上巧克力（最好让蛋糕球多裹上几层巧克力）

7. 再裹好巧克力的蛋糕球上做装饰（画图、裹上杏仁粒或者巧克力米）

烹饪技巧

喜欢多点口感的亲可以在蛋糕里加入干果粒（如:葡萄干、蔓越莓或蓝莓干）也可以加入Oreo饼干（≧≦）