夏日苦瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:6分钟

苦瓜是对人的身体非常有好处的蔬菜，虽然吃起来苦，但是对人非常的好，能够补充人每天所需的营养和维生素，鸡蛋就更不用说了，非常的营养健康。今天我们说的这道菜就是苦瓜炒鸡蛋，营养健康美味又实惠，大家一起准备制作吧。

主料

苦瓜 ：一根
鸡蛋 ：两个

辅料

鸡精 ：适量

具体步骤

1. 苦瓜切开，把籽及那层白壁去干净

2. 在接着对半切开，横切条，然后切丁

3. 三个鸡蛋打散加入适量口味的盐搅匀

4. 苦瓜丁加进去搅拌

5.热锅热油

6.蛋液倒进去先不要搅动，定型后搅散