咸蛋冬瓜羹（夏日快手菜）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：一小圈
咸蛋 ：一个

辅料

火腿肠 ：半根
紫菜碎 ：一小撮

具体步骤

1. 冬瓜切较薄小片。

2. 咸蛋或切或捣，弄成小块。

3. 少量油热锅，煸炒下冬瓜。

4. 加入辅料，加水一碗稍煮一下。

5. 冬瓜煮熟后，调入水淀粉勾芡。

6. 出锅装盘，美味。天热，晾凉些了再吃~

烹饪技巧

加的辅料其实很随意，虾米、香肠、火腿、紫菜、香菜、干贝等等都行。