夏日篇-夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁 怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
牛奶 ：500ML

辅料

糖 ：90
柠檬汁或者香草精 ：数滴

具体步骤

1. 糖放在牛奶中加热，晾凉

2. 四个鸡蛋打散，和晾凉后的牛奶和柠檬汁或者香草精充分混合，过筛三次---布丁液完成

3. 烤箱预热160度，布丁瓶洗净擦干水分，烧一壶开水备用

4. 把准备好的布丁液慢慢的倒入到布丁瓶中，用锡纸把布丁瓶口包严，放入到注入热水的烤盘中

5. 160度30--35分钟即可，从烤箱拿出来晾凉放入冰箱里冷藏，可以随吃随拿

烹饪技巧

刚出炉的布丁把饼子放到后，布丁会是颤微微的，但绝对不会流淌