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多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做

多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做

提起这个小比萨可谓是一波三折才吃到嘴里!前天晚上和好的面团,本来打算第二天消消停停地做。昨天还是有点手懒不想动,到了傍晚终于说服自己从冰箱把冷藏的面团拿出来,但可笑的事情发生了,居然没有发!这才想起来,原来忘记放酵母了!于是又放了酵母,用面包机揉匀等它发酵。可昨天温度并不算高,发了半截终于等不下去又塞冰箱里了!

今天早上洗漱完毕,忍着空空的肚子抓紧时间做小比萨。

食材明细

主料
  • 高粉 (150克)
  • 酵母 (1小勺)
  • 白糖 (25克)
  • (1.8克)
  • 鸡蛋 (15克)
  • (75克)
  • 黄油 (12克)
辅料
  • 番茄酱 (适量)
  • 马苏里拉奶酪 (适量)
  • 玉米粒 (适量)
  • 豌豆粒 (适量)
  • 酸甜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

多味小比萨的做法步骤

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第2张

    1、所有材料进面包机揉至完成阶段进行基础发酵

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第3张

    2、发酵好的面团排滚圆分成4等份,中间松驰10分钟

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第4张

    3、松驰好的面团再次揉匀滚圆

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第5张

    4、用手按压成如图形状,中间薄周围高。整形好的生坯放入烤盘,用叉子叉些小洞,进烤箱松驰10-15分钟

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第6张

    5、有面刷上全蛋液,再刷一层番茄酱

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第7张

    6、撒上玉米粒和豌豆粒,再撒上适量马苏里拉奶酪。其中的两个放上两片西红柿,上面再撒奶酪

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第8张

    7、烤箱中层180度18分钟左右

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第9张

    8、出炉后挤点番茄酱装饰就可以了

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第10张

    9、这是做给自己的,年糕小比萨!

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第11张

    10、这个是做给老公的爱心牌小比萨!因为他不太喜欢吃西餐面包之类的,所以造型上下些功夫,他会很乐意地消化掉!

  • 多味小比萨的做法 美味早餐——多味小比萨 多味小比萨怎么做 第12张

    11、这个留着下顿吃!老公说这一盘面包数这个颜色最漂亮!