抄手（首发）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

抄手皮 ：30片

辅料

碎肉 ：300
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.准备好食材

2.碎肉馅里放入了少量的姜、蒜、葱末，加入一个鸡蛋把所有材料拌匀

3.拿一片抄手皮，放在手心舀一些肉馅在抄手皮里

4.从抄手皮的一角开始卷过来把肉馅包住

5.在卷起来的抄手皮一角抹一些肉馅油

6.跟着下面的图片做以下动作可以包好一个抄手

7.两角合拢，粘在一起

8. 开水，把抄手下锅，加一些菜叶子

9.调好作料（盐、老抽、香油）如果大人吃就可以放一些红油

10.抄手煮好后：会浮起来，浮起来后再煮一会（因为给宝宝吃的，所以煮的比较软）

11.把煮好的抄手倒入调制好的作料里，美味的抄手就做好了！其实应该再加一些葱花在面上就更香了荤素搭配，既美味又营养！

烹饪技巧

在包抄手的时候，抄皮上粘一些肉馅油容易粘的牢