![炸酱（首发）怎么做好吃又简单]( "炸酱（首发）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
适量干黄酱 ：
适量香油 ：
适量鸡粉 ：
适量葱花 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第2张]( "炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱花切碎
![炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第3张]( "炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄酱加水和一勺生抽泄好备用
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3.炒锅放较多油
![炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第5张]( "炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第5张")
4.油温热的时候下葱花，慢慢地炸到葱花有点焦的样子
![炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第6张]( "炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第6张")
5.此时放肉末，轻轻翻炒
![炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第7张]( "炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第7张")
6.等油温降下来的时候放黄酱，小火炸出香味
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7.放白糖增鲜，加入少许香油
![炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第9张]( "炸酱（首发）怎么做好吃又简单 第9张")
8.出锅前放五香粉，鸡粉等调味即可
烹饪技巧
黄酱炸的时候不能油温太高，否则黄酱就苦了
