![很有食欲的东北冻饺子怎么做好吃又简单]( "很有食欲的东北冻饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
适量面粉 ：
适量 鱿鱼 ：
适量 韭菜 ：
适量 辅料
花椒油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![很有食欲的东北冻饺子怎么做好吃又简单 第2张]( "很有食欲的东北冻饺子怎么做好吃又简单 第2张")
1.把面粉加入一个鸡蛋，放许盐和成稍硬的面团。醒二十分钟后再揉一会。
2.鸡蛋炒散，加入煮好的鱿鱼。切好的韭菜倒入油拌匀，把所有食材放在一起，加入调料拌匀。
3.揪成小剂子擀成圆皮，包入馅后速冻，吃时用开水煮熟。
烹饪技巧
面粉里加鸡蛋和盐能让皮更筋斗，不易破。韭菜要先倒油拌匀，防止加盐时沙出过多的水份。冻后的饺子煮时最好盖上盖子，要有人看着，防止溢锅，加冷水煮三开后即可。
