关于榨菜皮蛋豆腐的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料豆腐（350克）榨菜丝（50克）皮蛋（2只）辅料生抽（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜皮蛋豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、皮蛋（已剥壳）2、将榨菜丝拆开包装，放在案板上切碎，待用。3、将皮蛋放在案...

皮蛋豆腐是我们生活中常见的一道凉菜，它的味道鲜美。皮蛋的香腻搭配豆腐的清爽爽滑的口感，堪称一绝。绝对是餐桌上最靓的菜。那么皮蛋豆腐的做法你会吗?它的做法超级多，每个人做出的口味也不尽相同，那么怎么做才能保证食...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

食材明细主料豆腐（300克）榨菜丝（80克）鸡蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨蛋豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、鸡蛋2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。3、将鸡蛋打成蛋液。4、烧锅...

“冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》在炎热季节人们时常会懒散不愿下厨是常事，为此，今天推荐一款特别适宜炎热季节的菜式，冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》，希望在炎热季节，给你餐桌增添一道冰爽清淡的美味。菜式特点：1、操作简单，省时省力，方便...

“因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油，油腻的以及刺激滴，所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐（一盒）皮蛋（一个）辅料榨菜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）白胡椒粉（适量）米醋（适量）清淡（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌豆腐的做法步...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“炎热的夏天胃口也变得不好，就想吃点爽口的，也不想开火烧菜，平时烧一次菜后都像洗过澡一样，实在太难受了，于是就想到了做个凉拌菜，方便还好吃~夏天多吃豆腐还可以清热袪火。”食材明细主料嫩豆腐（1盒）榨菜（1包）皮蛋（2个）辅料绵白...

食材明细主料青椒（45克）豆腐皮（55克）榨菜丝（80克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒榨菜丝炒豆腐皮的做法步骤1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、豆腐皮、榨菜丝。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料榨菜（适量）腐皮（适量）海苔（适量）蚕豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海苔榨菜腐皮汤的做法步骤1、榨菜、蚕豆加入适量水放入锅中煮熟。2、放入腐皮。3、放入海苔。4、加入适量油和盐煮熟...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...

食材明细主料老豆腐（180克）榨菜丝（80克）鸭蛋（2只）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、榨菜丝、鸭蛋2、将老豆腐抓碎，待用。3、将鸭蛋打散。4、烧锅倒油烧热，下入...

食材明细主料豆腐（300克）鸡蛋（1只）榨菜丝（40克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、鸡蛋、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒...

食材明细主料自制豆腐脑（1碗）辅料榨菜（1勺）生抽（1勺）香菜（半颗）香葱（半颗）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜豆腐脑的做法步骤1、自制的豆腐脑。2、倒入一勺生抽。3、舀入一勺榨菜。4、香菜切段，香葱切葱花。5、榨菜豆腐脑。...

“我家有老人，牙口不好，他就吃这个爽口，不好咬的都是小块儿滴！”食材明细主料榨菜（适量）豆腐（适量）肉碎（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）韭菜花（适量）配料盐（适量）植物油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适...

食材明细主料苦瓜（半根）豆腐皮（25克）榨菜丝（40克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝豆腐皮炒苦瓜的做法步骤1、食材：苦瓜、豆腐皮、榨菜丝。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、将苦瓜清洗清洗捞出...

“这道拌豆腐做法简单，但味道不简单​。软嫩的豆腐，有特殊香气的皮蛋，油润的咸蛋，爽脆的榨菜，不同的材质带来不同的口感​。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）榨菜（​适量）皮蛋（半个）咸蛋（半个）辅料盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（...

皮蛋又叫做松花蛋，变蛋，彩蛋等等，是我们生活中常见的一种食物，原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的，味道非常好，而且很容易储存，大部分的人都特别喜欢吃皮蛋，就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的...

食材明细主料榨菜（适量）豆腐（适量）肉（适量）辅料植物油（适量）料酒（适量）糖（适量）腐乳汁（适量）豆豉酱（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜豆腐的做法步骤1、豆腐半块切成丁。2、豆腐丁汆水。3、豆腐过凉装盘。4、榨菜...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

“鲜香美味，豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是一道美味快手菜！”食材明细主料豆腐（一块）虾皮（适量）榨菜（适量）香葱（适量）辅料芝麻油（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾皮榨菜蒸豆腐的做法步骤1、备好食材：如图，虾皮已炒好备用，香葱...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...