关于烹小鲜的餐饮精选

餐饮提问：绵阳做包子的烹小鲜可以加盟玫玫小康团回答：好像可以的，每个门店都有加盟热线...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小黄花鱼：12cm左右醋：5汤匙冰糖：6块老抽：1汤匙料酒：适量盐：适量调汁葱姜蒜红椒切末：适量辅料具体步骤1.把鱼收拾干净，洗净，沥干水分待用。2.锅内放入小半锅油，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小红萝卜：适量生抽：适量醋：适量糖：少许葱花：适量姜未：适量蚝油：适量盐：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.将小红萝卜择洗干净，切成滚刀块。2.将切好的小红萝卜块放入...

先去掉头部、足须和虾线，再大火烹饪。小龙虾由于生长环境的因素，本身含有很多泥垢等脏东西，在烹饪前，应先将小龙虾的浸泡，用刷子刷干净，并去掉龙虾的头部、足须以及虾线部分。制作小龙虾熟的较慢，应用大火烹饪。要保证小龙虾...

“春节已过，家中过年剩的新鲜食品原料要及时处理。家里如没有速冻冷柜，很多原料放久了便不新鲜了，使用低温储藏原料如达不到要求还容易变质，春天使用了这些潜在变质的食物很容易引起食物中毒！节前买了几条鳜鱼，有些在春节期...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟虾仁是我最喜欢的一种食材之一，不管放在什么美食里都让我无法抗拒，这道煎烹虾饼将虾仁混在小面饼之中，辅以各种香料和调味品，经过炸制的烹饪方法，使得虾仁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小虾：适量辅料葱，姜：适量食用油：适量具体步骤1.洗净加入调料放入锅中2.等待贴锅的那一面烹熟3.翻过去烹另外一面直至烹熟4.撒上葱花翻炒片刻即可...

食用菌在我们的日常食谱中占据很大的一部分。这种大型的菌类，可以称为食用菌，也可以叫做蘑菇、香菇、木耳、银耳与金针菇都是非常常见的食用菌。相比起以上列举的几种食用菌，海鲜菇与蟹味菇这两个名字算是比较少见的了，海...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料小黄鱼：2斤郫县豆瓣酱：2汤勺料酒：2两醋：2汤勺酱油：3汤勺辅料葱、姜、蒜、花椒、大料、糖：适量具体步骤1.去掉鱼头部，洗净控干！2.准备主、副调料：碗中调料...

“海蛎也叫牡蛎又或叫蚝，是非常受欢迎的海产之一。在沿海一般最为常见的就是烧烤，还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名！当然了还有一种产品是非常多人用到的蚝油及远近闻名的蚝干。除了上诉几种...

小海兔又叫做笔管鱼，是海鲜当中的一种。由于比管鱼的身体和触角看上去像小兔子一样，因此被称作为小海兔。小海兔肉质鲜嫩，营养丰富，口感较好，因此很多小伙伴会买一些小海兔回家烹制菜肴。那在烹制小海兔的时候怎样能够让它...

对于很多吃货来说，小龙虾是一到人间美味，不过小龙虾怎么做才能让它的味道达到人间极品呢?不同的做法自然味道也不会不相同，比如有的小龙虾吧，采用的是一种黄油爆炒法，也就是根据西式烹饪的方法，对小龙虾进行处理后，在放入烤...

食材明细主料小鲫鱼（半斤）辅料螺丝椒（适量）葱（适量）姜（适量）调料十三香（适量）盐（适量）酱油（少许）米醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。2、加入葱、姜。3、加入十三香少许。4...

众所周知，鱼腥草有一股很浓重的腥味，很多人对这种味道都嗤之以鼻，但是鱼腥草煲出来的汤却是仍旧无比美味的，可是很受大家欢迎的哦。鱼腥草给人带来的这么大的反差是不是很意外呀。接下来就让小编给大家介绍几种新鲜鱼腥草...

制作豆沙馅、蜜红豆、红豆薏米粥、红豆汤、椰汁红豆糕。赤小豆可以浸泡一晚，放在锅中大火煮开转小火焖煮一个小时，煮至赤小豆开花，碾碎后即可成为豆沙馅。赤小豆可以搭配马蹄粉、椰浆、炼乳、清水制作椰汁红豆糕。赤小豆...

食材明细主料海虾（7只）辅料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5块）番茄沙司（10ml）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）烹大虾的做法步骤1、海虾洗净2、葱姜蒜切片3、海虾去皮，剔除虾线4、洗净5、锅中放少许油，煎虾6、虾皮膨起变色后放入葱...

食材明细主料鸡蛋（4个）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烹蛋的做法步骤1、准备好食材2、葱切段，蛋嗑掉壳3、蛋划开4、加盐和适量的水5、加葱花6、起锅烧油7、倒入鸡蛋8、煎熟9、轻轻的铲...

“最后成品手机拍的时候光线和角度没掌握好，太好吃被我老婆端走了，没机会补拍了，哈哈。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料盐（适量）醋（适量）老抽（适量）生抽（适量）酸咸（口味）炒...

随着海洋养殖的发展，海鲜产品越来越成为我们日常食材的重要组成部分。海鲜产品也是一些人们的最爱。说起各种海鲜大餐，比如油爆虾、油焖大虾、麻辣小龙虾等，我们不禁流下了口水。此外，你还知道哪些海鲜大餐的烹饪方法吗？你...

“老J，电话。自从确定八月移民，老J最大的兴趣就是餐桌上的聚会，用他的话来说这是将对祖国的记忆浓缩于美食之中，将对兄弟的眷恋缠绵于舌尖之上，化为生命的一部分带往异国他乡……“兄弟，赶快下楼，发现一处绝味，带几块腊肉下来...

西兰花是营养丰富的蔬菜，也是我们经常实用的家常菜。它具有保健的作用，而且西方人还把西兰花誉为“天赐良药”的美誉，西兰花炒鲜鱿鱼是一道味道鲜美、营养价值丰富的菜肴。由于鲜鱿脂肪含量低两种食材放在一起炒，既营养又...

西兰花是一种富含多种维生素的绿色蔬菜，而且西兰花可以烹饪出各种营养美味的菜肴。是家中可以经常使用的家常菜，而且西兰花富含的矿物质都是人体所需的，经常吃能及时补充这些营养哦。还能让人念念不忘的菜品都有西兰花炒...

不需要。烹饪赤小豆和薏米之前不需要炒制，只需要把赤小豆和薏米放入水中浸泡四至八个小时，泡发后即可用于煮。煮赤小豆和薏米可以大火烧开煮，也可以小火慢煮，煮制的过程中需要不断翻动锅中的食材，以免糊锅。煮赤小豆和薏米...

烹味鲜饭店快餐是一家主打豫菜的连锁加盟企业。以口感佳，价格低的家常菜为招牌特色，力求给食客提供高质量低价格的美食，深受周边顾客喜爱。作为经营企业，作为经营的企业，烹味鲜饭店也是一直秉持着只有用服务才能打动客户的...

“豆角和土豆一直都是比较经典的搭配，不仅是味道上的互补，口感上也是一个脆爽，一个绵软，互补性较强，再加入脆鲜的荷藕，使菜肴整体味道又提升一个档次。”食材明细主料豆角（300克）莲藕（300克）老抽（10毫升）姜（2片）花椒（5粒）水（不少于800...