外婆做的拔丝香蕉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香蕉 ：250
鸡蛋 ：100

辅料

淀粉 ：100
油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀备用

2.香蕉切段，粘上充足的面粉和鸡蛋的混合物

3.加入适量水，搅拌均匀

4.锅中热油，将裹上淀粉液的香蕉下锅炸

5.香蕉炸至金黄后盛出

6.锅中热油，加入白糖，待白糖融化后，加入刚才炸好的香蕉，使香蕉和糖液充分混合

7.炸好后好吃的拔丝香蕉就出锅啦

烹饪技巧

在融糖的过程中，锅中非常容易糊，注意控制火候